Закрыть
Интервал между буквами:
Стандартный Средний Большой
Шрифт:
Arial Times New Roman

Размер шрифта: A A A

Цвета сайта: A A A A A

Картинки сайта: Выкл
1 cc407Включить версию для слабовидящих
Размер шрифта: A A A Цвета сайта: A A A Картинки сайта: Выкл Настройки ▼

Муниципальное общеобразовательное учреждение

Спас-Загорская основная общеобразовательная школа

Официальный информационный сайт

InternetPriemnay2

Статистика

Главная Питание План работы комиссии по контролю за организацией и качеством питания на 2018-2019 учебный год
№ п/п

Направления работы

Срок выполнения

Ответственный

Заседания Совета по питанию
1

Утверждение плана работы на учебный год

сентябрь
2018 г.

Директор

2

Выполнение натуральных и денежных норм на 1 ребенка в день.

2 раза в месяц

кладовщик

3

Соблюдение 10-дневного меню

ежедневно

кладовщик

4

контроль над выполнением договоров поставки, исполнением бюджета

ежемесячно

контрактный управляющий

5

Контроль над организацией питания (контроль за работой пищеблока, проверка закладки и выхода готовой продукции,            48 -часовые пробы, контрольные порции)

ежедневно

медсестра,

члены бракеражной комиссии

7

Организация питания (соблюдение графика питания, проверка контрольной порции, сервировка стола, работа по освоению культурно-гигиенических навыков)



2 раза в месяц

медсестра,

члены бракеражной комиссии

8

Ведение документации по организации питания (журналы бракеражей, накопительных ведомостей)

ежедневно

кладовщик

9

Контроль за приёмом продукции от поставщиков продуктов питания



еженедельно

Директор, кладовщик, контрактный управляющий

Сотрудничество с поставщиками продуктов питания
1

Проведение контроля над качеством поставляемых продуктов, соблюдением сроков реализации и соответствием  прилагаемым накладным

еженедельно

кладовщик, заведующий

2

Работа с менеджером и диспетчерами по соответствию поставок заявкам учреждения (по ассортименту и объёмам)

еженедельно

кладовщик

3

Контроль за выполнением договоров поставки продуктов питания





постоянно

Заведующий, кладовщик, контрактный управляющий

Сотрудничество с родителями учащихся
1

Совместный контроль за организацией питания на пищеблоке (контроль за работой пищеблока, проверка закладки и выхода готовой продукции, 48-часовые пробы, контрольные порции)

постоянно

члены бракеражной комиссии, медсестра, заведующий

2

Совместный контроль за организацией питания в группах: соблюдение графика питания, проверка контрольной порции, сервировка стола, работа по освоению культурно-гигиенических навыков

постоянно

члены бракеражной комиссии, медсестра, заведующий


man 
Публикация персональных данных, в том числе фотографий, производится в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 г. № 152-ФЗ " О персональных данных", с согласия субъекта персональных данных".
obrvminpros2-205x65-5-0 8bd2207fa40d2-205x65-5-0 236546669bcc2-205x65-5-0 a5258aebf6bc2-205x65-5-0 e21f40edc569banbiblgos2-205x65-5-0 b2ece112ab5b2